2009年10月30日 星期五

書本 台灣找茶

台灣找茶
感受台灣茶葉的豐饒之美

六大茶類與發酵程度
綠茶 白茶 黃茶 青茶 黑茶 正名

台灣的茶樹品種
台灣茶園在1998年,共有2萬702公頃,
茶產量2萬345公頓,至2002年種植面積,
減少為1萬9342公頃,茶產量2萬345公頓

茶園大多分佈在,台北 桃園 新竹 苗栗
南投 雲林 嘉義 高雄 台東 花蓮 宜蘭
等縣市

儘管九十年代以前,台灣茶以外銷為主,
年外銷量最高,也曾打達到,2萬3516公?
,不過近年來外銷量,已大幅縮減,從外銷
量佔總產量的,75~85%急速轉成內需.

茶葉至2002年已增至,1萬7282公噸
國人平均沒每人每年,茶葉消費量且高達,
1555.7公克,委使實驚人.

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